Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Ulricehamn

Är du en engagerad och driven person som älskar matlagning och vill utvecklas i restaurangbranschen? Då har vi en spännande möjlighet för dig i Ulricehamn!

Om oss

Ômami är ett växande koncept inom asiatisk streetfood som har tagit den svenska restaurangscenen med storm! Vi kombinerar genuina smaker med en modern twist och har redan etablerat oss som ett självklart val för både take-out och restaurangupplevelser.

I Ulricehamn driver vi en av våra etablerade restauranger – och nu söker vi en Restaurangchef som vill ta ansvar för driften och vara en central del av vårt team.

Rollen

Detta är en operativ tjänst där cirka 90% av din tid kommer att vara i den dagliga driften – i köket, matsalen och baren. Du leder genom att vara närvarande, arbeta sida vid sida med ditt team och säkerställa att hela verksamheten fungerar sömlöst.

Utöver det operativa arbetet ansvarar du för planering, bemanning och uppföljning – men din tyngdpunkt är att driften rullar på och att gästerna får en förstklassig upplevelse.

Ansvarsområden:


-
Arbeta aktivt i kök, matsal och bar – med fokus på service, tempo och kvalitet


-
Leda teamet under drift och vara en synlig, operativ ledare


-
Planera scheman, bemanna och coacha personalen i det dagliga arbetet


-
Säkerställa att gästerna alltid får en välkomnande upplevelse, oavsett om de sitter ner eller beställer för take-out


-
Hantera beställningar, varuflöden och leverantörskontakter


-
Upprätthålla rutiner för hygien, säkerhet och kvalitet


-
Följa upp nyckeltal och arbeta för att verksamheten ska vara lönsam och välorganiserad


Vi tror att du:


-
Har tidigare erfarenhet från restaurangdrift, gärna både kök och service/bar


-
Är en närvarande ledare som gillar att arbeta praktiskt och operativt


-
Har god känsla för service och kan bidra till en välkomnande atmosfär


-
Är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i en snabb och energifylld miljö


-
Har erfarenhet från kök, eller ett stort intresse av att lära dig köksarbete – då köket är en viktig del av rollen


-
Är en lagspelare som kan motivera och utveckla ditt team


Vad kan Ômami erbjuda dig?

Hos Ômami blir du en del av ett företag i stark tillväxt där du får möjlighet att utveckla en redan etablerad restaurang. Rollen är operativ och dynamisk – du kommer att arbeta nära både gäster och team, med stort ansvar men också med frihet att forma arbetssätt och driva verksamheten framåt.

Vi tror på laganda, engagemang och kvalitet, och vi vill skapa en arbetsplats där du trivs, utvecklas och känner stolthet över det vi gör tillsammans. Här blir du en central del av vår expansionsresa och får vara med och bygga framtidens Ômami.

Plats: Ulricehamn centrum
Startdatum: Enligt överenskommelse


Omami är ett växande koncept inom asiatisk streetfood, och vi tar den svenska restaurangscenen med storm! Med en grundfilosofi som kombinerar genuina smaker med en modern twist har vi redan etablerat en stark bas för take-out och leverans, vilket gör oss till ett naturligt val för både hemmakvällar och restaurangupplevelser. Vårt mål? Att göra Omami till en självklar destination för alla foodies där ute! Visa mindre

Ulricehamn Ski Center erbjuder dig en vinterupplevelse med långa backar, stora åkytor, tre ankar­liftar och fyra knappliftar, skiduthyrning, restaurang, shop och skidskola. Vi vet att du måste åka långt norrut för att hitta en upplevelse som överträffar den Ulricehamn Ski Center erbjuder. Så snart vi har kyla tillverkar vi snö. I snitt har anläggningen haft öppet 70 dagar/säsong sedan den öppnades 1985. Vi brukar öppna i december och säsongen varar normalt in i mars månad. Ulricehamn Ski Center ingår i Branäsgruppen som är Sveriges största privatägda skidkoncern. Branäs, Kungsberget, Vallåsen, Ulricehamn Ski Center, Storstenshöjden och Tolvmannabacken ingår i koncernen och innehar ett nära samarbete.Arbetsledare restaurangDu jobbar i den dagliga driften på avdelning och ser till att gästens möte med oss alltid motsvarar våra mål gällande rutiner, arbetsflöden, effektivitet, försäljning och service. Du är underställd platschefen och den närmaste kontakten för medarbetarna på avdelningen. Till din hjälp har du Teamledare. En viktig del i arbetet är att kunna motivera, engagera och ge feedback till sina kollegor för att få dem att prestera så bra som möjligt, samtidigt som du själv arbetar och föregår med gott exempel. I restaurangen kommer du att arbeta i ett stort arbetslag med de uppgifter som förekommer i en restaurang. Din huvudsakliga uppgift är att förbereda, förutse och koordinera arbetet så att det flyter på så problemfritt och kostnadseffektivt som möjligt och med rätt bemanning. I dina arbetsuppgifter ingår även inköp av råvaror, personalansvar med bemanning av scheman och en viss administration så vi förutsätter att du har en god datorvana. Har du erfarenhet som kock eller arbete i restaurang är det meriterande. Du har erfarenhet av arbetsledarrollen från tidigare jobb. Kunskap i de regler som kringgärdar en restaurangverksamhet är meriterandeDu skall kunna prata svenska och engelska. Önskvärt är att du har körkort och tillgång till bil. Vi ser att du har ett intresse för utförsåkning, tycker om att arbeta med människor i synnerhet och med barn i allmänhet, är stresstålig, ställer upp när det behövs och gillar att arbeta över avdelningsgränserna. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. På Ulricehamn Ski Center tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster, att ha roligt på jobbet är en regel snarare än ett undantag hos oss! Vi har kollektivavtal. Gå in på vår hemsida, www.ulricehamnskicenter.se/jobba och fyll i ansökningsformuläret, bifoga ett personligt brev med nytaget foto och din CV. Sista ansökningsdag är den 1 oktober men urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida. Undrar du över något kan du mejla platschefen: Per Johansson, [email protected] Visa mindre

Rasta Ulricehamn är en restaurang och butik som ingår i Rasta Sverige AB som idag driver 29st vägrestauranger runt om i Sverige. Rasta ska vara det givna stoppet längs vägarna. I Strängsered vid riksväg 40, ungefär mittemellan Borås och Jönköping, strax intill landskapsgränsen som skiljer Västergötland från Småland, ligger Rasta Ulricehamn. På anläggningen finns restaurang med uteservering och OKQ8-butik

Vi söker nu en drivande anläggningschef som älskar service, har goda ledaregenskaper och som är van att jobba i högt tempo med många olika arbetsuppgifter. Som anläggningschef driver du verksamheten på Rasta Ulricehamn, du ska säkerställa att butik och restaurang uppfyller och överträffar gästens förväntningar. Du leder verksamheten på ett effektivt och glädjefullt sätt såväl kvalitativt som ekonomiskt.

Arbetsuppgifterna innefattar ekonomiskt ansvar, budget, kontakt med myndigheter, marknadsföring samt personalansvar. Arbetet innebär både drift i restaurang och administrativa delar. Du ska leda och fördela arbetet med ett tydligt fokus på gästen. Du motiverar och inspirerar din personal och naturligtvis så tror du på och vill arbeta för ett företag i utveckling. Visa mindre